ของไหว้ตรุษจีน 2567 อาหารไหว้ในแต่ละวัน

         ช่วงเช้า เวลาประมาณ 07.00-08.00 น. ตอนเช้าชาวจีนจะนิยมไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในบ้าน และไหว้ปุงเท่า ซึ่งเป็นเทพท้องถิ่นที่คนทำมาค้าขายนิยมบูชา โดยจะไหว้ด้วยเนื้อสัตว์ 3 อย่าง หรือ ซาแซ  เช่น

                  - หมู มีความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
                  - เป็ด มีความหมายถึง ความสามารถอันหลากหลาย ความมั่งคั่ง ความมีมาก
                  - ไก่ มีความหมายถึง ความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน โดยหงอนไก่ที่มีลักษณะเหมือนหมวกขุนนาง มีความหมายถึงความซื่อตรง
                  - ขนมเข่ง มีความหมายถึง การมีเพื่อนมาก


          ช่วงสาย เวลาประมาณ 09.00 น. ถึงก่อนเที่ยง จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษและบรรพชน อาหารที่ไหว้ มีดังนี้

          - อาหารคาว อาหารคาวต่าง ๆ มีความหมาย ดังต่อไปนี้

                  ลูกชิ้นปลา หมายถึง ความเหลือกินเหลือใช้ ชีวิตราบรื่น
                  ผัดต้นกระเทียม หมายถึง ความมั่งคั่ง มีเงินมีทองให้นับอยู่เสมอ
                  ผัดตับกับกุยช่าย หมายถึง การมียศฐาบรรดาศักดิ์ ฐานะร่ำรวย
                  แกงจืด หมายถึง การให้ลูกหลานมีชีวิตราบรื่น
                  เป๋าฮื้อ หมายถึง ความเหลือกินเหลือใช้ มีไว้ให้ลูกหลาน
                  ผัดถั่วงอก หมายถึง ความงอกงาม เจริญรุ่งเรือง
                  เต้าหู้ หมายถึง การเจริญเติบโต บุญ ความสุข
                  สาหร่ายทะเล หมายถึง ความโชคดี ร่ำรวย

         - อาหารหวาน มีความหมายต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

                  ซาลาเปา หมายถึง การห่อโชคลาภมาให้ลูกหลาน
                  ขนมถ้วยฟู หมายถึง ความเจริญงอกงาม
                  ขนมคักท้อก้วย คือ ขนมไส้ถั่วต่าง ๆ ที่ทำเป็นลูกท้อ หมายถึง การอวยพรให้มีอายุยืนยาว
                  ขนมไข่ หมายถึง การเจริญเติบโต
                  ขนมอี๋ ทำจากแป้งกลม ๆ นวดแล้วเจือสีชมพู แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ต้มกับน้ำตาล จะทำให้เคี้ยวง่าย ขนมอิ๋จึงหมายถึงความราบรื่น
                  ขนมเทียน หมายถึง ความสว่างรุ่งเรือง

         - ขนมเข่ง
         - ชุดซาแซ คือ หมู เป็ด ไก่
         - ข้าวสวย ตัดให้พูน ใส่ให้ครบตามจำนวนของบรรพบุรุษ
         - น้ำชา
         - ผลไม้ ผลไม้ต่าง ๆ ที่ไหว้ในวันตรุษจีนมีความหมายดังต่อไปนี้

                  ส้ม หมายถึง โชคลาภ วาสนา มีความหมายถึงโชคดี
                  กล้วย หมายถึง การมีลูกหลานมาก และเรียกโชคลาภเข้าบ้าน
                  แอปเปิล หมายถึง การมีสุขภาพแข็งแรง และความสุขสงบ
                  สับปะรด หมายถึง การมองเห็นได้กว้างไกล
                  องุ่น หมายถึง ความมั่งคั่งและความแข็งแรง
                  สาลี่ หมายถึง เงินทองไหลมาเทมา

         - เครื่องกระดาษ มีความหมายต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

                  กระดาษเงิน-กระดาษทอง คนจีนเชื่อว่า เมื่อคนตายตายไปแล้ว ลูกหลานจะต้องส่งเงินทองไปให้เพื่อแสดงความกตัญญู และการเผากระดาษเงินขกระดาษทอง ก็ยังหมายถึงสิริมงคลที่จะเกิดกับลูกหลานอีกด้วย
                  กอจี๊ หรือ จี๊จุ๊ย หมายถึง กระดาษทองชิ้นใหญ่มีกระดาษแดงตัดเป็นตัวอักษรว่า เผ่งอัน หมายถึง ความโชคดี
                  กิมจั๊ว หมายถึง กระดาษเงิน-กระดาษทองที่ลูกหลานนำมาทำเป็นชุด พับเป็นรูปดอกไม้ก่อนไหว้
                  กิมเต้า หมายถึง ถังเงินถังทอง ใช้ไหว้เทพยดาฟ้าดิน
                  กิมเตี๊ยว หรือแท่งทอง ใช้สำหรับไหว้คนตาย
                  อิมกังจัวยี่ หรือแบงก์กงเต๊ก ใช้สำหรับเบิกทางไปสู่สวรรค์ของคนตาย




          ช่วงบ่าย เวลาประมาณ 13.00-15.00 น. จะเป็นการไหว้วิญญาณที่ไม่มีญาติ โดยประกอบไปด้วยเครื่องไหว้ ดังนี้

         - อาหารคาว
         - อาหารหวาน
         - เครื่องกระดาษ


          วันตรุษจีน เป็นการไหว้ในช่วงเช้าของวันที่ 1 ด้วยของเซ่นต่าง ๆ หลังจากนั้นจะให้ออกไปไหว้เจ้านอกบ้าน และไหว้บรรพบุรุษ เสร็จแล้วจะเดินทางไปเยี่ยมพี่น้อง โดยเครื่องไหว้ต่าง ๆ มีดังต่อไปนี้


         - ส้ม หมายถึง โชคดี
         - ของหวาน 5 อย่าง
         - ขนมจันอับ หมายถึง ความเจริญงอกงามดุจดังเมล็ดพืช


         เราหวังว่า วันตรุษจีนนี้คงเป็นอีกวันที่เทพยดาฟ้าดินที่เราไหว้ จะนำพาความสุขสงบร่มเย็น พร้อมด้วยโชคลาภเงินทอง มาสู่เราตลอดปีนะคะ